あってり麺東京

秋葉原を歩き回って腹が減ったので久しぶりに立川駅前アレアレアのラーメンスクエア。いつの間にか店舗がいくつか入れ替わっている。2月にラーメントライアウトなるコンペが行われたらしい。ならば、と優勝者のお店、『あってり麺東京』へ。

鶏ガラ系のスープと煮干系のスープを合わせたような味。「あっさり」 と 「こってり」 をあわせて 「あってり」 なのだそうな。ちょっと酸味が利いているのが特徴か。煮玉子にしっかり味がついている。麺は固めのストレート。なかなか美味しゅうございました。