ビワ酒の仕込み

会社の同僚が「ビワ酒もうまいぞ。やってごらん。」とのことでたくさんビワをくれたので、やってみます。

• レモンを入れてみた。
• お酒はブランデーを使ってみた。
• 甘さ控えめでやってみた。

ビンを買ったら「手作りリキュールメモ」なるシールがついていて、飲みごろの日付を書くようになっていた。ビワ酒は初めてなのでそんなの分からん。とりあえず娘たちが二十歳になる誕生日を書いておいた。ずいぶん先の話だけど、それまで残ってたら一緒に飲もうぜ。