本日の昼食 - ボンゴレスパゲティ -

材料は、アサリ、唐辛子、にんにく、たまねぎ、シメジ、刻み万能ねぎ。アサリの砂抜きOK。パスタ茹で加減、固めでGood。粉チーズをふったら、まろやかさが加わってさらに美味。たいへんおいしくできました。

今日食べ切れないアサリは水洗いした後、200gづつ小袋に入れて冷凍保存。まだまだたくさんあるぞ。