Katabami Workshop 大人の自由研究。よろず造ります。
通りがかりに偶然見つけた蕎麦屋さん。後で調べたら今年1月にオープンしたそうだがめったに通らない道なので気が付かなかった。 当店一番人気とメニューに書いてある天もりそばをいただいた。清潔な店構え、おもてなしの心、そば打ちの技、素敵な食器と盛り付け。まさに心技体を兼ね備え、『朋有遠方来』なんてときに最適なお店と断定した。
新そば直前のこの季節、今日から「松本そば祭り」開催だが、行かなくてよかった。
おまけ。 玄関に吊るしてあった竹製の靴べら。こんなところからして私好み。
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